Confettura poco densa per il basso contenuto di pectine nella materia prima. Si può apprezzare la consistenza granulosa tipica della pera. Confezione 230 gr.
AMARETTI : Una croccante crosta zuccherata racchiude un morbido e profumatissimo cuore di pura pasta di mandorle, con il raffinato retrogusto dato da pochissime mandorle amare. Confezione 250 gr.
PABASSINE : Biscotti di morbida pasta dolce farciti con pezzetti di mandorle ed uva sultanina, coperti da una delicata glassa aromatizzata con acqua di fior d’arancio. Confezione 250 gr.
TILICCAS : dolcetti fatti come un ricamo. La base è un delizioso composto di mandorle e miele. È racchiusa in una culla di morbida sfoglia di pasta . Confezione 250 gr.
DOLCI ASSORTITI : Nascono da ingredienti semplicissimi e tradizionali, come le mandorle e le uvette. Hanno il profumo del forno, dei fiori d’arancio e delle feste. Confezione 250 gr.
GUEFFUS : Nascono da morbida pasta di mandorle aromatizzata con acqua di fior d’arancio, modellata in praline ricoperte di zucchero. Il loro nome viene “guelfo” per la sfrangiatura della carta velina che li avvolge uno a uno e che richiama i merli dei castelli medievali. Confezione 200 gr.
SOSPIRI : dolci tipici di Ozieri, un piccolo paese nel nord della Sardegna. Morbidissime praline di pasta di mandorle, aromatizzata con acqua di fior d’arancio o una goccia di liquore, e ricoperte di un sottile guscio di cioccolato fondente . Confezione 200 gr.
TORRONE : È fatto di solo miele, albume d’uovo e mandorle, è racchiuso fra due sfoglie di ostia. È dolcissimo, profumato, sorprendentemente vellutato. Confezione 250 gr.
PAN DI SAPA : Nasce dalla sapa, il mosto cotto ed addensato, arricchito con mandorle, scorze d'arancia candite ed uvetta. È come un piccolo pane dolce dal sapore delicato, aromatizzato con la cannella. Confezione 400 gr.
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